Los refractómetros manuales son para un uso diario rápido. Son particularmente fáciles de usar y muy resistentes. Diversas escalas y funciones adicionales garantizan que exista exactamente el refractómetro portátil adecuado para muchas áreas de aplicación. Esto contribuye a la seguridad en la lectura, ya que no es necesario convertir primero el valor medido.

Para la calibración se necesita agua destilada o se proporciona una pequeña placa de calibración.

Adecuado para concentración de azúcar en jugos de frutas, refrescos, verduras, alimentos y lubricantes refrescantes.