Στα φρούτα και τα λαχανικά, ο καθορισμός του βέλτιστου χρόνου συγκομιδής είναι ένα κρίσιμο ζήτημα, καθώς η δυνατότητα και η ποιότητα ζωής των φρούτων συνδέονται στενά με την ωρίμανση
στάδιο κατά τη συγκομιδή. Στην ψυκτική αποθήκη είναι πολύ σημαντικό να καθιερωθούν και αλλαγές ωριμότητας.

Ο δείκτης DA, που μετράται με το DA-Meter, είναι χρήσιμος σε πολλά στάδια στον κύκλο παραγωγής και κατανάλωσης φρούτων. Στην πραγματικότητα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

1. από τον γεωργό, προκειμένου να βελτιστοποιηθεί το κλάδεμα των δέντρων, να ληφθεί ένα πολύ ομοιογενές προϊόν και, κατά συνέπεια, να μειωθεί ο αριθμός των σταδίων συγκομιδής.
2. από τον γεωργό, κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, προκειμένου να εντοπιστεί η καλύτερη στιγμή για το μάζεμα.
3. στους ψυκτικούς θαλάμους, προκειμένου να γνωρίζουμε την κατάσταση ωρίμανσης των αποθηκευμένων φρούτων.
4. στο συσκευαστήριο, το DA-Meter έχει χρησιμοποιηθεί για την επιλογή των σωστών φρούτων για διαφορετικούς προορισμούς μάρκετινγκ (λιγότερο ώριμο φρούτο για μακρινές αγορές, πιο ώριμα
   φρούτα για την τοπική αγορά).
5. στο κατάστημα λιανικής, προκειμένου να αγοράσουν προϊόντα στο προβλεπόμενο επίπεδο ωρίμανσης και για να επιλέξουν το πιο ώριμο προϊόν προς πώληση.

Το DA-Meter είναι ένα πολλά υποσχόμενο εργαλείο τόσο για πρακτικές όσο και για επιστημονικές εφαρμογές, καθώς επιτρέπει την παρακολούθηση της ωρίμανσης των καρπών στο δέντρο (καθώς και στον ίδιο καρπό): Στην πραγματικότητα, τα φθίνοντα εύρη του δείκτη αντιστοιχούν σε ολοένα και πιο προχωρημένα στάδια της διαδικασίας ωρίμανσης, όπως φαίνεται από τις διαφορές στο αιθυλένιο
εκπομπών και από τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των φρούτων με διαφορετικές τιμές DA.